榨汁机是早在1930年由诺蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker ）发明。这位博士因发明世界上第一款榨汁机而闻名于世，被誉之活性果汁机之父。多功能榨汁搅拌机是集合了榨汁机和搅拌机的功能的食品加工机械。从结构上来讲，多功能榨汁搅拌机就是由一个单功能的榨汁机，再加上豆浆杯、研磨杯和绞肉杯（也有把研磨杯和搅肉杯的功能合为做成一个研磨绞肉杯的），这就是很多品牌讲的合榨汁搅拌机或合榨汁搅拌机。

榨汁机很容易保证水果的数量和品种，可以同时将几种水果放在一起，根据个人的口味榨出自己喜欢的果汁或果蔬汁饮用，绝对会让你“食”指大动哦。不过，现在也有很多朋友家里并没有榨汁机，而面对卖场里琳琅满目、功能各异的榨汁机，又不知道该如何挑选，不妨注意以下几点：

1、外观：造型美观大方，表面光泽，四周无利角锋边，投放原料安全方便。

2、榨汁效果是衡量榨汁机质量好坏的重要因素，好的榨汁机应该榨汁干净彻底，果渣中所含的水分少。

3、渣滓储藏格：是专门存放果渣的容器，分离式渣滓储藏格可在榨汁过程中停止工作以清除果渣，使用更方便。

4、电源线储藏格：带有电源线储藏格的榨汁机容易收藏，其不易损坏电源线。

5、安全装置：榨汁机一般都设有安全锁定装置，在附件未安装到位时，机器不能工作，选购时在附件未安装情况下小心启动电源，检查机器是否配安全锁定装置。

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