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标题: 蛋白质的蒸馏与滴定过程 [打印本页]

作者: hztop17 时间: 2013-4-22 16:41 标题: 蛋白质的蒸馏与滴定过程

将消化好的消化管冷却后，用管钳安置在蒸馏仪的蒸气口处，固定，准备进行定氮仪测定(注意消化管与蒸馏仪接口处达到完全密闭程度，防止蒸馏时漏气)。

操作步骤：
①检查仪器连接和试剂槽试剂供应情况，连接好打印机。
②打开冷凝循环水开关。
③打开主机电源开关，主机显示主菜单，打开打印机开关。
④按▼▲键选择Preheating(预热)，按Start键，系统设置为2min。
⑤预热结束回主菜单后，按▼▲选Distilation，按Enter键显示子菜单。
⑥选H20按▼▲键确定水量，设定为50mL，按Enter键确定。
⑦按照H20的设定方法分别设定NaOH 60mL；H3BO3 65 mL ；Delay 0.03s；Dest 3min；Steam 80％；Aspir All。
⑧按Enter键确定后，按Start键进行蒸馏与滴定。显示Titrition Active表明正在运行中，蒸馏结束后自动进行滴定，到达滴定终点EP1后，自动输出结果。若不需要第二滴定终点测按滴定仪Stop键，人工停止滴定。

结果计算：
①全自动定氮仪按照输入的公式自动计算出粗蛋白质的含量。
②双试验结果允许误差：粗蛋白含量在15％以下时，不超过0.2％；粗蛋白含量在15.1％以上时，不超过0.4％。求其平均值即为测定结果，测定结果取小数点后一位。

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