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标题: 小麦粉碎机使用过程中的润麦时间 [打印本页]

作者: hztop17    时间: 2013-5-8 17:15     标题: 小麦粉碎机使用过程中的润麦时间

实验室磨粉过程中,在小麦磨粉机还未磨粉之前,需要对试验的样品进行清理和润麦,具体步骤如下:

1.样品清理:按照正确的方法扦取试样,并进行清理去除杂质和尘土。

2.润麦:
根据小麦试样的重量、类型和含水量,量取一定量的水在润麦容器中,与小麦籽粒充分混匀。
硬麦润麦后水分含量应在15%~16%,但不能超过16%。
软麦的水分应在13%~14%,但不能超过14%,润麦要有足够的时间,才能使水分分布的均匀一致。
为保证结果的一致性,润麦最好过夜(18h)。硬麦最短润麦时间为12h,软麦为8h。
为了防止水分的损失,润麦应在密封的容器里进行。
如果样品水分低于12%时,要分两次进行润麦,第一次润麦将水分调整到13%左右,润麦时间8—12h;第二次润麦再达到所需的水分润麦时间8一12h。

制粉时水分平均损失1%左右,由于制粉时温度和湿度的差异,其变化范围为0.5%~1.7%。




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