推荐书籍:《niosII嵌入式软核sopc设计原理及应用》 北京航空航天大学出版社
nios 10分钟入门:http://bbs.eccn.com/ecbbs/dispbbs.asp?boardID=9&ID=33748&page=1
买个开发板或其他板子,多做实验,多总结,多上论坛讨论就可以了。