三星推出电感应炉 烹饪火候可精确掌握 三星, 感应炉

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电感应炉已经受到越来越多家庭主妇的喜欢，相比较于传统的燃气式加热方式，电感应炉效能更高、热量分布更均匀，同时也更安全。不过，电感应炉也有一个很大的缺点，那就是无法精确掌握火候，在烹饪菜肴时无法准确的了解食物受到了多大的热量。虽然天然气和电磁炉可能效率稍低，但是我们可以通过火焰的大小或电磁线圈的颜色在视觉上掌握热量大小，可以对温度进行一个基本的预判，而电感应炉就无法做到。
　　无法直接通过视觉感官来掌握火候，在在烹饪时的确有些棘手，不过三星却相处了一个很好的解决办法，让厨师们在使用电感应炉的时候也能精确掌握火候。三星最新的Chef Collection Slide-In系列电感应炉的表面就嵌入了一圈阵列式LED指示灯，这些LED灯与炉具进行连接，可以模拟出火苗的大小，当我们在烹饪时将热量调得更高，LED火苗就越高。家庭主妇们可以像使用天然气一样用眼睛就能看到究竟火候到了一个什么程度。
　　而这种嵌入式的LED指示灯并不是这款新感应炉的唯一亮点，这款产品体积为5.8立方英尺，并且内置了两个独立的烤炉。同时烤炉内置了可移动的分频器，可以分别将两个加热源进行控制，彼此独立进行不同的烹饪。换句话说，用户可以在烤箱内部通过两个完全不同的温度烤制两种不同的食物。
　　三星这款非常漂亮的电感应烤炉外观非常漂亮，但是价格也不算便宜。目前已经登陆美国和欧洲市场，零售价约为3700美元（约合人民币22640元）。