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全自动定氮仪是按照最为原始以及经典的凯氏定氮法进行改进研究的，最为明显的就是在测量时间上的降低，为改造之前一次测量就要花费7-8个小时，而现在只需要一个多小时就能够进行测量，人力的消耗上，经典测量法是需要几个人来进行测量蛋白质含量，但是全自动定氮仪则是一个人同时对多个样品进行测量，那么在进行测量的过程中，不同样品的采集方法均是有差别的，本文就简单的了解一下。
籽粒样品的采集：样品的采集从个别植株上采样，谷类或豆类作物从个别植株上采取种子样品时，应考虑栽培条件的一致性。种子脱粒后，去杂、混匀、按四分法缩分为平均样品，重量不少于25g。从试验小区或大田采样
可按照植株组织样品的采样方法，选定样株收获后脱粒，混匀，用四分法缩分，取得约250g样品。大粒种子，如花生、大豆、蓖麻、棉籽、向日葵等可取500g左右。采样时应选取完全成熟的种子。
从成批收获物中取样 在保证样品有代表性的原则下，可在散装堆中设点随机取样，或从包装中随机扦取原始样品，再用四分法或分样器缩分至500g左右。
水果蔬菜样品的采集：样品的采集 一般水果、蔬菜生长的成熟期延续时间很长，采样应在其主要成熟期进行，必要时也可在其成熟过程中采2—3次样品。采样时应在试验区或地块中不少于10个样株上采集部位相同，成熟度一致的果实(或块根茎)若干个组成平均样品。平均样品的绝对数量：较小的果实(或块根茎)如青椒之类应不少于40个；蕃茄、洋葱、马铃薯应不少于20个；黄瓜、茄子、大蒜、胡萝卜及小萝卜不少于15个；大的瓜果、白菜球、甘蓝球、萝卜不少于10个，数量多时可将每个切取匀致的1/4，总重以1kg左右为宜。 对果树的果实采样要选品种特征典型的样株，才能比较各品种的品质。
样株要注意挑选树龄、树型、生长势、载果量等一致的正常株，幼或老和旺长的都缺乏代表性。在同一果园同一品种的果树中约选5—10株为代表，从每株的全部收获物中选取大、中、小和向阳或背阴的果实共10～15个组成平均样品，一般总重不少于1.5kg。 |
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