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食道癌又叫食管癌，是恶性肿瘤之一。其发生病因与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。吸烟、喝酒是引起食道癌病见病因，中国是食道癌高发区，北方病发多于男方，却男性多于女性，以40岁以上居多者。食道癌的诱发性因素就来源于生活中的无意识间，在日常生活中，吃工作餐时的“狼吞虎咽”；同事聚餐时，由于喜欢热闹的气氛而常常喜欢去火锅店；回到家，为了图方便，腌制、熏制的食物便成了家常便饭，再来点老酒、小烟，其实这些都属于不良饮食习惯，在一定程度上都有引起食道癌的可能性。那么生活中该如何预防食道癌呢？
在平时生活中，反复的打嗝也要小心食道癌的无声到来了，食管是食物通过的管道，因此食管内生长肿瘤后最具特征性的症状就是管腔阻塞引起的进食梗阻。由于食管本身具有蠕动功能帮助食物通过，发生癌变后患者可能出现蠕动功能的异常，另外前面提到的多种致癌因素也会影响食管的正常蠕动，所以对进食不顺畅、反复打嗝、胸骨后不适等新近出现的不适应予以足够的重视，必要时应去医院详细检查，千万不要待到仅能喝汤、水等流质、并因营养不良出现消瘦、体重减轻等症状时才去医院，给治疗带来很大的困难。
医学上所讲的食管癌发病原因与饮食习惯、家族史、食管慢性炎症、其它食管疾病等方面因素有关，其中的不良饮食习惯是诱发食管癌的重要因素：食管癌患者大多喜进粗硬或热烫食物，且往往进食较快，因此易引起食管粘膜慢性损伤，导致癌变；吸烟以及大量饮用烈性酒与食管癌的关系已十分肯定，在生活水平较高的城市人口中是诱发食管癌的重要因素。此外，在部分食管癌高发的贫困地区发现食管癌的发生与进食霉变食物相关，且此类霉菌与亚硝胺具有协同致癌作用。
在了解生活中如何预防食道癌的同时，也得多了解一些治疗食道癌的方法，其中比较有效的就是人参皂苷Rh2，已有研究发现，它对人食管癌细胞有生长抑制作用，并呈时效和量效依赖关系。人参皂苷Rh2具有诱导食管癌细胞凋亡和抑制细胞分化的作用，其分子机制可能是上调caspase3、caspase8蛋白表达。多项研究证实，人参皂苷Rh2抑制癌细胞的能力最强，并且没有毒副作用，可以作为保健长期服用。 |
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