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目前临床上对核苷类似物抗乙肝病毒药物的评价指标主要是肝病的改善与否、血清乙肝病毒DNA水平的变化及肝组织的病理学改变等。尽管这些指标对临床医生判断患者病情具有重要性和实用性，也是临床医生选用抗乙肝病毒药物的依据，然而对于何时停用抗病毒药物、停用抗病毒药物后乙肝病毒是否会重新复制活跃并导致乙肝复发则缺乏客观而有效的指标。
据中国医师协会最新公布的中国城市健康状况大调查结果显示，截止到2010年统计，我国发达城市的脂肪肝患者高达15%左右，而在广州等一线城市中，脂肪肝已经跃居成为男性高发疾病的榜首。
酸养肝，苦养心，甘养脾，辛养肺，咸养肾。根据中医“药食同源”的理论，食物五味分为阴阳两种属性，酸苦咸为阴，甘辛为阳。其作用或收、或缓、或 急、或燥、或润、或软、或坚，对人体产生不同影响。五味各入五脏，有所入、所宜、所伤，也有所禁。
对肝脏的损伤：甲型肝炎致病机制是肝炎病毒在肝脏复制，造成肝细胞损害而引起的一系列症状：如发热、厌油、厌食、腹痛、腹泻、黄疸等。各型急性病毒性肝炎患者大多在6个月内恢复，尤其是甲型和乙型肝炎。但如为急性重症肝炎或急性重症肝炎，则病死率很高，可达60%-70%，即使恢复，也往往发展为肝硬化。甲肝演变为慢性肝炎，肝硬化者很少。
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