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大白菜为我国的主要蔬菜种类之一。随着产业结构的调整，早熟大白菜以其上市早、价格较高的特点，深受菜农和消费者的欢迎，种植面积日益扩大，因而生产和消费对于品种的更新换代十分紧迫。为此，我们将生物技术引人大白菜育种体系，通过对国内外大白菜品种资源采用定量风流孢子捕捉仪捕捉的游离小孢子培养等双单倍体技术，快速获得大批育种纯系材料(自交系和自交不亲和系)。在此基础上选配选育出早熟、优质、抗病、丰产大白菜新品种豫新3号(97-1)。病虫害等直接影响到作物的生长以及其品质，对于有害物质的防治比较的中药，相应的参考《有害生物综合治理阶段》
选育过程
豫新3号(97-l)是由两个自交不亲和纯系Y60-19和Y89-81配制而成的-代杂交种。1994-1995年，分别对杂交种Y60(由早熟品种秦白二号经小孢子培养获得的纯系QZ-1与日本早熟品种盛夏27配制的杂交种)、Y89(豫白菜5号)进行游离小孢子培养和花药培养得到系列纯系。经田间鉴定筛选，Y60-19早熟、长势强、叶色深绿、抗病、单球重大；Y89-81中早熟、叶片上举、较耐热、成熟期65天。两者均为自交不亲和系，亲缘关系较远，主要性状互补。
1997年经配合力测定，组合97-1(Y60-19xY89-81)表现突出，抗病毒病、霜霉病和软腐病三大病害，折合产量4220k岁667㎡，比对照豫白菜5号增产15.3%，居94个测试组合首位，综合性状优良。1998年品比试验，该组合净菜产量3940kg/667㎡，分别比豫白菜5号、豫白菜8号增产17.6%和14.3%。1999-2000年参加了河南省区试，同时扩繁亲本及良种在各地试种，定名为豫新3号。2001年通过河南省农作物品种审定委员会审定。
选育结果
丰产性豫新3号于1999~2以X)年连续两年参加了河南省区试(早熟组，试验编号早03-l)，各年4-5个试点，参试品种(连对照)7个，产量均居各参试组第l位，667㎡平均净菜4527.4kg，最高产量5968.4kg，比对照品种豫白菜8号增产23.5%。
1999年省区试7品种5试点统计，豫新3号有4个点第l位，1个点第3位，平均居第l位，667m，产净菜4170.1kg，比豫白菜8号增产27.1%；2(众)年尽管遇到阴雨寡照，生育期延长的影响，仍取得较高的产量，省区试7品种4试点结果，豫新3号有2试点第1位，1试点第2位，1试点第3位，平均产量居第1位，667耐产净菜4884.6kg，比豫白菜8号增产19名%。此外，根据各地引种试种结果，豫新3号产量-般在4(XX)kg/667m“以上，表明该品种具较高的丰产性。
抗病适应性
根据1999-2000年省区试田间病情指数统计结果，豫新3号高抗病毒病、霜霉病和软腐病三大病害，为多抗性品种。从病情指数来看，豫新3号的病毒病、霜霉病平均病指分别为0.6、9.09，分别比对照品种豫白菜8号减轻71.7%、34.4%；其软腐病病指为3.24，比豫白菜8号略有增加(2.85%)。其综合病指(三大病害病指之和)比豫白菜8号减轻犯.4%。可见，豫新3号的抗病性明显优于对照品种，对于保证早熟大白菜丰产稳产性及品质优良性具有重要作用。豫新3号还具有-定的耐热性和耐裂球性，适播期及适收期延长，栽培技术简单，便于推广种植。品质早熟大白菜豫新3号叶球白色，叠包形，整齐度极高，纯度及结球率分别达99%和94%，各居参试组首位。其球形指数1.67，外形美观，符合我国及全国多省份消费习惯。净菜率69.7%，软叶率50.0%，味略甜，纤维少，口感好，炒食、煮食、凉拌、腌制加工皆宜。据农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)分析，豫新3号(97-l)每1009鲜样含Ve21.2mg，可溶性糖2.089，粗蛋白1.589，粗纤维素0.559。其营养成分(尤其是Vc和可溶性糖)在早熟类大白菜中含量较高，而粗纤维素低，具有较高的营养价值和食用品质。
品种特征特性及栽培要点
品种特征：豫新3号为早熟大白菜品种，生育期62天。外叶绿色，叶面略皱，有茸毛，叶柄白色。株高40.6cm，开展度60.2cm，外叶数9-10片。叶球白色，呈倒锥形，球顶平，结球紧凑，单球重1.9kg，净菜率69.7%，软叶率50.0%。球高25.6em，球横径16.0cm，球形指数1.67。种子为棕褐色至黑色，千粒重3.09。抗病毒病、霜霉病和软腐病，质地柔嫩，风味口感俱佳。667㎡净菜产量-般4200-4800kg，最高可达5900kg。根据近年来各地引种示范结果，该品种适宜河南全省及山东、陕西、山西、河北、安徽、湖北等叠包类大白菜产区种植。
栽培要点：①播期与播量日平均气温26℃时播种，河南省-般7月底至8月中下旬可随时播种。采用高垄直播，株行距为50Cmx50-57cm，每667㎡定植2350-2650株。667㎡用种量0.15kg。如采用育苗移栽，苗龄20-25天，于傍晚前后起土沱定植。②肥水管理适宜高水肥栽培，每667耐施底肥优质农家肥40(X)kg，饼肥75-100kg，磷酸二胺20-30kg，钾肥10-15kg。宜早间苗早定苗。团棵至结球期适施速效肥2次，每次667时随水施人尿素10-巧kg。及时排灌，防止田间干旱和积水。封行前中耕2-3次。大白菜包心至七八成熟时，可根据市场需求提早采收。③虫害防治田间主要害虫有地老虎、缕蛤、蚜虫、菜青虫、刻心虫和小菜蛾等，可采用诱杀、捕捉、喷药等措施及时防治。但采收前10-14天停止喷药。 |
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